ingredients:3oeufs-
100g de sucre-
100g de farine -
1/2paquet de levure _
2cas de beurre fondu-
vanille -
creme au beurre chocolat
pour le biscuit chocolat :
les memes ingredients que pour le biscuit vanille vous mettez 80g de farine +2cas de cacao
preparation des biscuits :
battez les oeufs avec le sucre ca doit doubler de volume
ajoutez a la spatule petit a petit la farine avec la levure
ajoutez en dernier le beurre
versez votre pâte dans un moule beurré
vous faites de meme pour le biscuit chocolaté ,
faites cuire ,laissez refroidir
à laide d un emporte piece coupez chaque biscuit en trois intercalez les couleurs
remontez votre gateau avec la creme au beurre ,
faites fondre le chocolat et etalez sur le gateau
laissez refroidir et decorez avec la creme restante
[b]indrédients: pate:
250gfarine
125g de beurre ramolli
3cas de sucre glace
2 jaunes d oeufs
une pincée de sel
travaillez le beurre et la farine ensemble ajouter le sucre le sel et les jaunes en derniers laisser reposer 1/2heure au frais
etalez la pate dans un moule a tarte piquez a la fourchette preparez une creme patissiere avec
1/2L de lait
100g de sucre
2jaune d oeufs
3cas de maizena
vanille
battez le sucre +jaunes doeufs+vanille ajoutez le lait et la maizena faite epaissir votre creme sur le feu retirez ajouter une noisette de beurre et versez la encore chaude sur la pate
epluchez et coupez 3 pommes en lamelles mettez sur la creme patissiere encore chaude parsemez les lamelles de sucre et enfournez environ 30mn
lbadigonner de gelé et laisser refroidir et mettre au frais
ingredients pour la pate
3 mesures de farine
1 mesure de beurre fondu et refroidi
1/2 mesure de sucre glace
1 oeuf
1/2 paquet de levure
pour ramasser la pate du lait tiede +fleur d oranger vous aurez une pate souple laisser reposez 30mn
preparez la farce :
2mesures d'amandes moulues -
1/2 mesure de sucre glace -
1 cas de fleur doranger
un oeuf pour ramasser
preparation :
etalez la pate a 3mm d épaisseur coupez des triangles fourrez de farce enroulez et donnez la forme dun croissant
badigonnez de jaune d'oeuf et saupoudrez d'amandes concassées ou effilées et faite cuire
i
ngredients pour la pate:
250g de farine
130g de beurre ramolli
3cas de sucre glace
1jaune doeuf
sel et du lait pour ramasser
preparation :
melanger la farine et le beurre ramolli
travailler la pate ajouter le sucre et le sel
terminer par le jaune doeuf et le lait
laissez la pate reposer au frais
pour la creme :
battez 100g de creme fraiche avec 4ca s de sucre glace et 1/2 verre de lait froid en chantilly
ajouter en dernier 100 de chocolat noir fondu avec 50g de beurre au bain marie et refroidi
battez encore un moment et mettre au frais
garnir vos moules de pate piquer et faite cuire.
laisser refroidir
mettez une c acafe de nutella puis remplir de creme avec une poche a douille et decorer avec des copeaux de chocolat( je n'en ai pas mis) et mettre au frais
