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ngredients :
500g de beurre ramolli
1verre de sucre glace
1verre damandes grillé et moulu
2oeufs entiers +2jaunes
1paquet de levure
1verre de maizena
2cas de cacao
farine
creme au beurre chocolat
chocolat pour glacer
preparation:
travailler ensemble le beurre , le sucre,en pommade ajouter les oeufs entiers et les jaunes, les amandes, la maizena la levure , le cacao et la farine pour avoir une pate souple
etaler la pate assez fine 5mm coupez des rond et faite cuire
collez les gateaux deux par deux avec de la creme au beurre chocolat ,glacer une face avec du chocolat fondu laisser secher ,enrober le tour d amandes moulu

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une mesure d amandes moulu
2 mesures de sucre glace blanc d oeuf pour ramasser
pour la farce
1mesure de noisette moulu
1mesure de biscuit moulu
100g de chocolat fondu
100g de halwet turc
3cas de miel du beurre fondu pour ramasser
preparation
melanger le sucre et la poudre d amandes ramasser avec le blanc d oeuf. melanger tous les ingredients de la face.
etaler la pate d amandes assez fine mettre la farce enrouler coupez en losanges et decorez avec des fleurs en pate d amandes

ingredients:
3oeufs-
100g de sucre-
100g de farine -
1/2paquet de levure _
2cas de beurre fondu-
vanille -
creme au beurre chocolat

pour le biscuit chocolat :
les memes ingredients que pour le biscuit vanille vous mettez 80g de farine +2cas de cacao

preparation des biscuits :
battez les oeufs avec le sucre ca doit doubler de volume
ajoutez a la spatule petit a petit la farine avec la levure
ajoutez en dernier le beurre
versez votre pâte dans un moule beurré

vous faites de meme pour le biscuit chocolaté ,
faites cuire ,laissez refroidir

à laide d un emporte piece coupez chaque biscuit en trois intercalez les couleurs
remontez votre gateau avec la creme au beurre ,
faites fondre le chocolat et etalez sur le gateau
laissez refroidir et decorez avec la creme restante