3oeufs
1tasse de sucre
1tasse dhuile
1tasse de lait
2tasse de farine
2paquetsde levure
2 pommes
vanille +canelle+fruit confits +gelée
preparation
battre les oeufs et le sucre ensemble ajouter l huile,le lait,la vanille,terminer par la farine et la levure huiler un grand moule verser la pate mettez les lamelles de pommes saupoudrez de canelle et mettez en dernier les fruits confits ,faite cuire badigonner de gelée
cest une recette de soulefhttp://absolumentbon.canalblog.com/merci soulef
ingredient
250ml de fecule de pomme de terre ou de mais
3/4 cup d'eau froide
1+1/4 plus une cuillere a soupe de sucre
2 cuilleres a soupe de sirop de mais ou de glucose
2 cuilleres a soupe bombees de gelatine en poudre bovine ou son equivalent en filaments ou feuilles
3 blancs d'oeufs, grand calibre
1 cuillere a cafe de vanille, j'ai utilise du sucre vanille fin
Un thermometre patissier
Un fouet electrique
Preparation:
Avant de commencer: Preparer votre plaque ou moule, en choisissant ce dernier avec bords eleves, le couvrir de papier cuisson et le saupoudrer genereusement de fecule de mais.
Fouetter les blancs d'oeufs et les monter en neige ferme.
Preparer la gelatine, de deux facons:
1/- Au micro ondes: Dans un bol de cuisson, mettre la gelatine dans le reste de l'eau froide et la laisser se gelifier pendant 5 min puis la passer au micro ondes pendant 20 a 30 secondes.
Si vous n'avez pas de micro-ondes: Faire dissoudre la gelatine dans la meme quantite d'eau sur feu doux en remuant.
2/-Dans une casserole, mettre 1/3 cup d'eau froide avec le sucre et le sirop de mais sur feu moyen et porter a ebulition tout en remuant pour que le sucre se dissout. Une fois c'est fait, le laisser cuire sans remuer une dizaine de minutes, jusqu'a ce qu'il atteint la temperature de 265degrees Etalez a l'aide d'une spatule le melange obtenu dans le moule en egalisant la surface, saoupoudrer de farine de mais et laisser prendre. Normalement les guimauves seront pretes apres 3 heures mais elles sont encore meilleures le lendemain.
Le decoupage: Se servir d'une paire de ciseaux de cuisine ou un long couteau, vous aurez besoin de le laver et le secher entre les coupes, pour un meilleur resultat.
Preparer un grand bol avec le reste de fecule de mais et y plonger les guimauves 2 ou 3 a la fois, les retourner pour bien les couvrir de fecule de mais, les debarasser du surplus et les placer dans une assiette a cote.
Continuer jusqu'a epuisement puis les mettre dans une boite et couvrir. 
c est une recette de nadiahttp://couzinadielnadia.canalblog.com/merci nadia cest délicieux mmmmm
250g de margarine (
250g de sucre
12 càs de lait
6 oeufs
1 sucre vanille
3/4 de paquet de levure chimique
2 càs de cacao (ou plus si on préfère...)
Travailler la margarine avec le sucre, puis ajouter les jaunes un à un. Ajouter le sucre vanille.
Ajouter la farine+levure, le lait, le cacao et bien tout mélanger.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
Pour le coeur coco :
200g de noix de coco rapée
200g de sucre
un sucre vanille
2 blancs d'oeuf
1 càs de fécule de pomme de terre (ou de maizena)
5 càs de crème liquide
Battre les oeufs en neige ferme et ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien.
Vous verrez, ça fait un mélange assez granuleux...mais petite précision : ce mélange gonfle à la cuisson et donne donc une épaisse couche de coco...humide et fondante...au milieu de deux épaisseurs de moelleux cacaoté...miam!
Montage pour cuisson :
verser la moitié de la pâte cacao dans un grand moule (j'ai pris un moule à charnière).
Répartir le coeur coco.
Recouvrir de la 2ème moitié de pâte au cacao.
Mettre au four à 190° jusqu'à ce que la lame du couteau sorte sèche (moi ça a pris environ 1h, mais ça dépend des fours, donc surveiller la cuisson!)
glacer le gateau avec du chocolat fondu coupez en tranche
