cest une recette que jai trouvé sur un site arabe cest des fausses cuisses de poulet delicieuse essayez cest un regal
ingrédients pour la pate
1verre de lait-1oeuf-1/4 de verre huile-1cac de levure de boulanger
farine pour ramasser la pate la petrir un peu et laisser lever environ 1heure
farce: 1oignon coupé en fines lamelles-un blanc de poulet coupé en morceaux-150g de fromage rapé-persil - paprika-sel-poivre noir
hrissa(facultatif)
faite cuire tous les ingredients de la farce ajouter en derniers le fromage
preparez de grosses frites de pomme de terre faite les frire juste quelques minute retirez egoutter et mettre de coté
preparation des cuisses:etaler la pate tres fine coupez des carre de 10cm placer une frite en oblique sur chaque carré deposer une cas de farce fermer et former votre cuisse
les enrober d oeuf battu ensuite dans la chapelure et faite frire vos cuisse egoutter et déguster avec une purée de pomme de terre ou des frites ou une simple salade
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