cest une recette que jai trouvé sur un site arabe cest des fausses cuisses de poulet delicieuse essayez cest un regal
ingrédients pour la pate
1verre de lait-1oeuf-1/4 de verre huile-1cac de levure de boulanger
farine pour ramasser la pate la petrir un peu et laisser lever environ 1heure
farce: 1oignon coupé en fines lamelles-un blanc de poulet coupé en morceaux-150g de fromage rapé-persil - paprika-sel-poivre noir
hrissa(facultatif)
faite cuire tous les ingredients de la farce ajouter en derniers le fromage
preparez de grosses frites de pomme de terre faite les frire juste quelques minute retirez egoutter et mettre de coté
preparation des cuisses:etaler la pate tres fine coupez des carre de 10cm placer une frite en oblique sur chaque carré deposer une cas de farce fermer et former votre cuisse
les enrober d oeuf battu ensuite dans la chapelure et faite frire vos cuisse egoutter et déguster avec une purée de pomme de terre ou des frites ou une simple salade
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ingredients:pate feuilletée
sauce tomate
olives
des filets d anchois
un poivron vert coupé en petits morceaux
preparation :
etalez votre pate a 5mn d epaisseur
coupez des ronds
mettez une cuillere a café de sauce
decorez avec les olives anchois et poivron
mettez au frais 30mn
prechauffez le four et cuire
ingredients2 mesures de farine de pois chiche
5 mesures deau
2 oeufs
1/2 mesure d huile
sel,poivre noir,cumin
preparation
battez tout les ingrédients ensemble, versez ce melange dans un plateau huilé faite cuire 1h a 1h30mn dégustez avec harissa
la mesure dépend de la taille du plateau
ingredients :pate feuilletée
- sauce béchamel-
- fromage fondu
-1 boite de thon a lhuile ou nature
- 2 oeufs -
preparation :
pour les mini quiches garnir des petits moules de pate feuilletee
preparez une bechamel
laissez refroidir
separez les blancs d'œufs
battez les en neige ferme
ajoutez les jaunes a la bechamel + le fromage
ensuite les blancs delicatement
piquez légèrement vos fonds garnis de pate feuilletée
ajouter des morceaux de thon et
remplir de votre sauce bechamel
et faire cuire
